Администратор ресторана

Контроль работы официантов, барменов, уборщиц; Решение конфликтных ситуаций в зале и на кухне ресторана; Проведение инвентаризаций; Ведение кассовых операций; Работа над созданием благоприятного имиджа ресторана; Проведение собеседований, прием , обучение ,и увольнение сотрудников ресторана; Проведение тренингов и аттестаций ; Работа с поставщиками; Встреча и общение с гостями; Проведение инвентаризаций.Осуществление и контроль работы отдела доставки

Полная отчетность по кассовой смене, проведение пятиминуток, обучение персонала, оптимизация взаимодействия различных подразделений, контроль стандартов сервиса и качества отдаваемой продукции, участие в разработке новых предложений, анализ выполненной работы, отчетность перед управляющим по поставленным задачам, встреча гостей и беспрерывная работа по улучшению уровня обслуживания гостей.